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古人認為,一個時代的文章可以完整得體現出那個時代的大環境和大風氣,正如《禮記·樂記》有云:治世之音安以樂,其政和;亂世之音 ...
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當下酒類產業正處于強分化轉型期,分化會有,轉型要向何處去?2024年12月10日,中國酒業協會理事長宋書玉在中國酒業第三屆活態文化大...
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酒是承載中華文明的物質載體,在不斷流傳的過程中,早已經形成了源遠流長的酒文化。可以毫不夸張的說,在整個歷史發展進程中,酒都是...
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2024年12月4日,聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第19屆常會通過評審,決定將春節——中國人慶祝傳統新年的社會實踐列入人...
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什么是余味?我們通常使用回味、回甘或余韻等詞匯來描述白酒。所謂余味,指酒液咽下后,在口腔中殘留的味道與氣化香味物質在鼻腔中形成的香...
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